Ein Tag, der mit Schoko-Porridge beginnt, kann nur super werden, oder? Vor allem, wenn leckerer Kakao, Schoko-Crunch und dunkle Schokolade enthalten sind. Cremiges Nussmus darf natürlich auch auf keinen Fall fehlen.
es ist comfort food, weil…
…der Heißhunger auf Schokolade gestillt wird ohne viel Zucker zu enthalten. Wenn das Porridge noch warm ist und die Schokolade leicht schmilzt, schmeckt es am besten! Dunkle Schokolade besitzt einen höheren Kakaoanteil als Milchschokolade. Dieser ist reich an Antioxidantien, die unsere Zellen schützen. Die enthaltenen Polyphenole wirken auch entzündungshemmend.
Leinsamen enthalten viele Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind. Wichtig ist dabei auch viel zu trinken, da sonst Verstopfungen entstehen können. Ich verwende fast immer geschrotete Leinsamen, da die Inhaltsstoffe für den Körper besser verfügbar sind.
crunch müsli
Granola aus dem Supermarkt besteht häufig zu einem Viertel aus Zucker. Das Schoko-Crunch-Müsli könnt ihr aber auch ganz einfach selbst machen. Hierfür benötigt ihr nur Haferflocken, Kakao, Ahornsirup und Rapsöl. Hier findet ihr ein Rezept für selbstgemachtes Schoko-Knuspermüsli.
Ich wünsche euch viel Spaß bei der Zubereitung!
Gesundes Schoko-Porridge
Gang: FrühstückSchwierigkeit: Einfach1
Portionen5
Minuten5
Minuten10
MinutenGesundes Schoko-Porridge mit Kakao, dunkler Schokolade und Schoko-Crunch-Müsli. Dazu Banane, Mandelmus und gepuffter Quinoa.
Zutaten
60 g Basis-Porridge ohne Zucker
70 – 80 ml Milch oder Pflanzendrink
2 EL Kakaopulver ungesüßt
1/2 Banane
2 EL Schoko-Crunch-Müsli
3 Schokoladen-Stücke (dunkle Schokolade)
1 TL Mandelmus
1 TL gepuffter Quinoa
1/2 TL Leinsamen
Zubereitung
- Das Porridge mit dem Kakaopulver vermischen.
- Die Milch in einem kleinen Topf zum kochen bringen und anschließend das Schoko-Porridge hinzugeben. Kurz vom Herd nehmen und bei niedriger Hitze für einige Minuten unter häufigem Rühren erwärmen bis eine cremige Masse entsteht.
- Das Porridge in einer Schüssel geben und mit Bananenscheiben, Crunch-Müsli, Schokolade, Mandelmus, Quinoa und Leinsamen anrichten.
Notizen
- Leinsamen enthalten viele Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind. Wichtig ist dabei auch viel zu trinken, da sonst Verstopfungen entstehen können. Ich verwende fast immer geschrotete Leinsamen, da die Inhaltsstoffe besser verfügbar sind.
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