Das beste Guacamole Grundrezept

Avocado esse ich am liebsten auf Brot oder in Form von Guacamole! Guacamole ist ein echter Dip-Klassiker und wird gerne mit Tortilla Chips gegessen. Wie ihr ganz einfach und mit nur wenigen Zutaten das beste Guacamole Grundrezept zaubert, zeige ich euch hier!

Es ist comfort food, weil…

…ihr einen Hauch mexikanisches Feeling in euer Zuhause zaubert und dabei noch eine Fülle an wichtigen Nährstoffen zu euch nehmt: ungesättigte Fettsäuren, Vitamin B, E und K sowie Mineralstoffe (Kalium, Kupfer). Außerdem ist der Avocado-Dip Kalorienärmer als Dips, die beispielsweise mit Schmand oder Mayonnaise zubereitet werden.

Multitalent Guacamole!

Diese leckere Avocado-Creme bietet so viele Vorteile! Sie ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch noch vielseitig einsetzbar. Als Snack oder Abendessen macht sie sich besonders gut auf einem frischen Stück Brot. Ihr könnt sie aber auch als Dip verwenden für rohe Gemüsesticks, Ofengemüse oder Nachos.

Guacamole ist auch extrem lecker in Wraps oder Tacos, am liebsten noch mit etwas Schmand kombiniert! Außerdem lässt sie sich prima zu Salaten und Bowls servieren.

Tipps für die perfekte Guacamole

Am besten wird der Avocado-Dip, wenn ihr reife Avocados verwendet. Ihr erkennt sie daran, dass ihr die Schale leicht eindrücken könnt. Außerdem duften reife Avocados im Gegensatz zu den unreifen Früchten.

Je süßer und intensiver der Tomatengeschmack, desto besser! Die kleinen Cherry-Tomaten sind besonders süß und eignen sich hervorragend für die Guacamole.

Abwandlung der Guacamole

Zu diesem Grundrezept könnt ihr noch verschiedene Zutaten eurer Wahl hinzufügen. Mit folgenden Lebensmitteln peppt ihr eure Guacamole auf:

• Knoblauch
• Koriander
• Chilipulver
• Limette statt Zitrone
• Lauchzwiebel statt normaler Zwiebel
• Griechischer Joghurt

Wenn ihr Avocado auch so sehr liebt wie ich, empfehle ich euch mein leckeres Avocado-Creme Vollkornbrot mit Kresse. Ihr habt meine Rezepte ausprobiert? Dann schreibt mir gerne unten die Kommentare oder bei Instagram.

Das beste Guacamole Grundrezept

Rezept von isabelleGang: SnacksSchwierigkeit: Einfach

Portionen

2

Portionen

Zubereitungszeit

10

Minuten

Gesamtzeit

10

Minuten

Super einfaches und köstliches Guacamole-Rezept mit Tomate, Zwiebel, Zitrone und Petersilie.

Zutaten

• 1 Avocado

• 5 kleine Cherry-Tomaten

• 1 kleine Zitrone (gepresst)

• 1 kleine Zwiebel

• Salz und Pfeffer frisch gemahlen

• Optional

• Etwas Petersilie oder Koriander

Zubereitung

• Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Anschließend die Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
• Die Tomaten und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und alles zum Avocado-Mus geben.
• Die Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Den Saft anschließend in die Schüssel mit der Avocado hinzugeben. Alles gut vermischen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ggf. mit gehackter Petersilie oder Koriander garnieren.

Notizen

• Du kannst deine Guacamole verfeinern/variieren mit: Knoblauch, Koriander, Chilipulver, Limette, Lauchzwiebel, griechischem Joghurt.