Diese Peanut Butter Cups sind so einfach und schnell gemacht und ihr benötigt gerade einmal drei Zutaten! Ich liebe sie, weil sie so cremig sind und ich die Zutaten immer Zuhause habe. Wenn es zu spät zum Einkaufen ist und mich die Lust auf etwas Süßes überkommt, habe ich immer dieses Rezept parat.
es ist comfort food, weil…
…die Peanut Butter Cups eine gesündere Variante sind und trotzdem himmlisch süß und lecker sind. Sie werden aus dunkler Schokolade gemacht, welche weniger Zucker enthält. Statt Erdnussbutter, verwenden wir Erdnussmus, sodass wir auch hier ordentlich Zucker einsparen. Oben drauf kommt noch etwas Salz für den salted caramell Geschmack!
Darum sind sie gesünder!
Für die Peanut Butter Cups verwenden wir dunkle Schokolade (mindestens 70 %) statt Vollmilchschokolade. Sie hat den Vorteil, dass sie einen höheren Kakaoanteil und weniger Zucker besitzt. Kakaobohnen enthalten zudem wertvolle Antioxidantien, die unsere Zellen schützen.
Die Cups werden normalerweise mit Erdnussbutter zubereitet. Wir nehmen hier ganz einfach Erdnussmus. Dieses könnt ihr übrigens genauso wie Mandelmus selbst herstellen. Erdnussmus besteht im Gegensatz zu Erdnussbutter nur aus Erdnüssen. In die Butter kommen in der Regel noch Zusatzstoffe Fett, Zucker und auch Salz. Das Erdnussmus ist also naturbelassen und hat weniger Kalorien und Zusatzstoffe.
Silikonform oder normales Muffinblech?
Die Peanut Butter Cups könnt ihr ganz einfach in einem Muffinblech mit Papierförmchen zubereiten. In der Regel lassen sich die Cups aus dem Papier gut herauslösen und kleben kaum. Ich verwende allerdings sehr gerne eine Silikonform, denn damit benötigt man keine Papierförmchen und muss die Form auch nicht einfetten. Da die Silikonform sehr flexibel ist, kann man die Peanut Butter Cups super herauslösen ohne sie zu beschädigen!
Weitere Süße rezepte mit wenigen zutaten auf meinem Blog
Viel Spaß bei der Zubereitung!
Gesündere Peanut Butter Cups | Nur 3 Zutaten
Gang: Allgemein6
Portionen10
MinutenGesündere Penaut Butter Cups aus nur 3 Zutaten!
Zutaten
100 g dunkle Schokolade
6 TL Erdnussmus
Etwas grobes Salz
Zubereitung
- Die Schokolade in einem Wasserbad zum schmelzen bringen.
- Die Hälfte der geschmolzenen Schokolade auf den Boden der sechs Mulden einer Muffin-Silikonform geben. (Alternativ auch normal Muffin-Backform mit Papierförmchen)
- Je einen Teelöffel Erdnussmus auf die Schokolade geben. Dann mit der restlichen geschmolzenen Schokolade alles bedecken. Etwas Salz darüber geben.
- Für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Notizen
- Die Peanut Butter Cups lassen sich besonders gut lösen, wenn ihr eine Silikonform verwendet. Allerdings könnt ihr auch ein normales Muffinblech mit Papierförmchen nehmen.
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